Pelayanan gizi rumah sakit adalah serangkaian proses kegiatan pelayanan gizi yang berkesinambungan dimulai dari perencanaan diet hingga evaluasi rencana diet diruang rawat inap. Tujuan dari kegiatan ini memberikan pelayanan kepada pasien rawat inap agar memperoleh gizi yang sesuai dengan kondisi penyakit dalam upaya mempercepat proses penyembuhan dengan memperpendek hari rawat. Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 78 tahun 2013

Adapun pelayanan gizi yang dilaksanakan di RSUD Umbu Rara Meha meliputi: pelayanan gizi rawat jalan, pelayanan gizi rawat inap, dan penyelenggaraan makanan.

1.  Penyelenggaraan gizi rawat jalan meliputi penyuluhan gizi dan konseling gizi yang ditangani oleh dokter spesialis gizi klinis
2. Pelayanan gizi rawat inap meliputi skrining gizi oleh perawat ruangan dalam waktu 1×24 jam dan dilanjutkan dengan asuhan gizi rawat inap oleh ahli gizi bagi pasien yang mengalami risiko malnutrisi. Selain itu, juga memberikan edukasi gizi kepada seluruh pasien dan keluarga tentang rencana diet selama perawatan dan pembatasan makanan sesuai penyakit yang diderita.
3. Penyelenggaraan makanan di RSUD Umbu Rara Meha menggunakan system semi out-sourcing yang diawasi langsung oleh ahli gizi rumah sakit.